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之前買了味噌放在冰箱，想說乾脆就把剩下的味噌用完，於是下午就去全聯買食材，今天的作法有別於一般味噌湯的做法，但意外地好喝喔~
食石材準備：鮭魚(切小塊)、豆腐(半盒，切丁狀)、高麗菜、鴻喜菇、味噌1大匙、白蘿蔔1/3條(切薄片)、洋蔥半顆(切條狀)
步驟：1.熱鍋、熱油，先將洋蔥放鍋中炒一下
2.接著將高麗菜放入鍋中翻炒
3.白蘿蔔也接著放入鍋中簡單炒一下即可
4.然後加水，加到蓋過食材即可
5.水滾了之後，將豆腐、鴻喜菇、鮭魚一起放入鍋中，繼續煮
6.接著可以利用煮湯的時間，將味噌用鍋內熱水拌勻使味噌溶解，有濾網會比較好溶解
7.湯滾了，先熄火，再將溶解的味噌到鍋中攪拌一下，即可起鍋囉!
完成：哇~~超級暖胃的，不小心喝完又去盛一碗，還好熱量低又高蛋白質，真的太好喝了!
後記：沒想到我只是加了高麗菜，然後將高麗菜大略炒一下，這碗的鮭魚味噌湯湯頭變得超濃郁的，我這個料理小白，經過疫情的洗禮後，又解鎖一個技能了!
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